Name: Postre de café
Prep time: 12 min
Total time: 134 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 1 taza de leche (250 ml); 1/2 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g); 2 sobres de gelatina sin sabor (14 g); ¼ taza de agua fría (63 ml); 2 cucharaditas de CAFÉ NESCAFÉ® DOLCA® preparado en ¾ de taza de agua caliente (4 g); 1 cucharada de cocoa sin dulce (6 g); 1 ½ cucharadita de esencia de vainilla (6 g); 1 cucharadita de canela en polvo (3 g)

PASO 1 Prepara la base leche batida

1.En un tazón mezcla media taza de leche y la mitad de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.
2.Aparte, vierte la leche restante y el sobre de gelatina sin sabor en la licuadora, déjala reposar de 1 a 2 minutos para que la gelatina ablande.

PASO 2 Calienta la mezcla de leches

3.En otro tazón para microondas calienta la mezcla inicial de la leche y la leche condensada, añádela a la mezcla que está en la licuadora y licúa hasta que la gelatina esté disuelta, déjala enfriar sin que cuaje.
4.Retira la mezcla y bátela con un batidor de alambre hasta que se duplique en tamaño. Enfría hasta que vayas a usarla.

PASO 3 Prepara el postre de café

5.Vierte el agua fría en el vaso de la licuadora y agrega el sobre de gelatina sin sabor restante, deja reposar 1 minuto.
6.Añade el CAFÉ NESCAFE DOLCA® caliente, mezcla hasta que se disuelva por completo la gelatina, vierte la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® restante, la cocoa, la esencia de la vainilla y la canela, licúa hasta integrar y deja enfriar la mezcla en un tazón durante 5 minutos.

PASO 4 Agrega la leche batida

7.Una vez baje la temperatura, agrega la leche batida preparada anteriormente, revuelve para integrar bien. Distribuye en 4 moldes individuales o un molde mediano y deja enfriar en la nevera por 2 horas aproximadamente o hasta que cuaje.

PASO 5 Sirve el postre de café

8.Pasado el tiempo de nevera, retira y sirve.
9.Si el caramelo se pega, pon el molde en un poco de agua tibia para que sea más fácil desmoldarlo.

Carbohidratos	24.4 g
Energía	169.4 kcal
Grasas	4.8 g
Fibra	1 g
Proteína	7.9 g
Grasas saturadas	2.6 g
Sodio	44.9 mg
Azúcares	23 g

Postre de café

No incluido en la receta

Utensilios

cuenco

Batidor

Licuadora

Licuadora

Batidor

cuenco

cuenco

Microonda

Batidor

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la base leche batida

PASO 2 Calienta la mezcla de leches

PASO 3 Prepara el postre de café

PASO 4 Agrega la leche batida

PASO 5 Sirve el postre de café

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 169.4 kcal = 707kj /por porción

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PASO 3 Prepara el postre de café

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