Crema de espinaca y queso

Ingredientes

• 4 tazas de espinaca lavada (120 g)
• 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
• 1 1/2 tazas de agua (375 ml)
• 2 tazas de leche (500 ml)
• 1 cubo de caldo RICO® (11 g)
• 1/2 cucharada de fécula de maíz (4 g)
• 4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
• 2 tajadas de queso mozzarella, cortado en tiras delgadas (60 g)