Arroz asiático con verduras y huevo

Ingredientes

• 2 Cucharadas de aceite vegetal (28 g)
• 2 Huevos batidos (100 g)
• 1 Gajo de cebolla larga picada (10 g)
• 1 Cebolla cabezona morada picada (50 g)
• 1 Diente de ajo triturado (2 g)
• ½ Taza de arvejas (60 g)
• ½ Taza de zanahoria (60 g)
• ½ Taza de repollo blanco (50 g)
• ½ Taza de pimentón rojo (75 g)
• 1 Sobre de Caldo de Gallina MAGGI® desmenuzado (9 g)
• 2 Tazas de arroz cocido (500 g)
• 3 Cucharadas de agua (50 ml)
• Zumo de 1 limón (30 ml)
• 1 Cucharadita de ajonjolí tostado (5 g)