Pavo navideño relleno

Ingredientes

• 2 manzanas verdes (240 g)
• 1 cucharadita de canela molida (5 g)
• 1 taza de ciruelas sin pepa y cortadas en trozos pequeños (145 g)
• 2 cucharadas de miel (40 g)
• ½ pocillo de vino blanco (125 ml)
• 2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso molidas (1 kilo)
• 1/2 taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (120 g)
• 1 taza de pan tostado rallado (108 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• 1 pavo mediano sin piel y sin hueso (2 kilos)
• 2 tazas de jugo de naranja (500 ml)
• 2 cucharadas de mostaza (20 g)