Sopa de lentejas con tocineta

Total
40
dificultad
Fácil
Calificación
5

Sopa de lentejas con tocineta

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Cuchara de cocina
cuenco
Cuchillo
cuenco
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 4

4 láminas de tocineta cortada en tiras delgadas (112 g)
2 tallos grandes de cebolla larga finamente picada (30 g)
2 tomates medianos sin piel finamente picados (182 g)
3 tazas de agua (750 ml)
1 taza de lentejas remojadas desde la noche anterior (192 g)
1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
2 papas pastusa pelada y cortadas en cubos pequeños (125 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Cocina las lentejas

1.En una olla de fondo alto añade la tocineta y sofríe a fuego medio hasta que esté un poco crocante y suelte toda la grasa; en la misma olla adiciona la cebolla, el tomate y deja sofreír por 2 minutos más o hasta que el guiso coja todo el sabor de la tocineta, revolviendo constantemente con una cuchara; agrega las tazas de agua, las lentejas, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y la papa, tapa la olla, baja el fuego y cocina por 20 minutos o hasta que las lentejas estén blanditas.

PASO 2 Sirve

2.Sirve las lentejas en 4 platos en partes iguales.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 318.2 kcal = 1,331kj /por porción

Carbohidratos	37.8 g
Energía	318.2 kcal
Grasas	11.9 g
Fibra	6.7 g
Proteína	16.8 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	511.9 mg

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