Name: Empanadas argentinas de carne al horno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo (250 g); 2 cucharaditas de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (12 g); 2 cucharadas de mantequilla derretida (28 g); 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g); 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar (tipo griego) (20 g); 5 cucharadas agua fría (75 ml); 2 cucharadas de aceite vegetal (28 g); 1/2 cebolla cabezona pelada y finamente picadas (40 g); ½ cucharadas páprika ahumada en polvo (3 g); 1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g); ½ cucharadita de comino en polvo (2 g); 1/2 libra de carne molida magra (250 g); ½ taza de uvas pasas (72 g); 1 cucharada jugo de limón (15 ml); 2 cucharadas de aceitunas verdes deshuesadas y picadas (32 g); 1 yema de huevo batida con 1 cucharada de agua (30 g)

PASO 1 Prepara la masa

1.En un recipiente grande mezcla la harina con una cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, añade la mantequilla derretida revolviendo constantemente con una cuchara, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el yogur y mezclar hasta integrar bien.
2.Vierte las cucharadas de agua una por una, y amasa con la mano hasta que formes una bola homogénea.

PASO 2 Extiende la masa

3.Con la ayuda de un rodillo extiende la masa sobre una superficie limpia y enharinada previamente.

PASO 3 Corta la masa

4.Corta la masa en círculos con la ayuda de un vaso o un molde de galletas circular y ponlos sobre un plato, cubre con papel de cocina y reserva hasta el momento de usar.

PASO 4 Calienta el horno

5.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). 30 minutos antes de la preparación.

PASO 5 Prepara el relleno

6.En una sartén grande calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos, añade la cebolla, el ajo, la páprika, el comino, el NATURÍSIMO MAGGI® restante, la carne molida y cocina por 10 minutos o hasta que la carne este bien cocinada.
7.Retira del fuego y agrega las aceitunas, las pasas, el jugo de limón y mezcla hasta integrar.

PASO 6 Arma las empanadas

8.En el centro de cada círculo de masa pon mezcla de la carne, dobla la masa sobre el relleno de carne formando una media luna y sella bien los bordes con un tenedor, haciendo presión sobre la masa.

PASO 7 Pinta las empanadas

9.Pon las empanadas sobre una lata para horno, aparte en un recipiente pequeño, mezcla el huevo con el agua y con una brocha de cocina unta las empanadas por encima para que al hornearlas tomen un color dorado.

PASO 8 hornea y sirve

10.Lleva las empanadas al horno por 10 minutos o hasta que la masa este bien dorada.
11.Retira las empanadas del horno y sirve.

Carbohidratos	20.9 g
Energía	201.8 kcal
Grasas	9.6 g
Fibra	1 g
Proteína	7.7 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	156.7 mg
Azúcares	4 g

Empanadas argentinas de carne al horno

No incluido en la receta

Utensilios

cuenco

Horno

Horno

Cuchara Ranurada

Cuchara de cocina

Cuchara de cocina

Plato de hornear

Cuchara de cocina

Plato de hornear

sartén

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la masa

PASO 2 Extiende la masa

PASO 3 Corta la masa

PASO 4 Calienta el horno

PASO 5 Prepara el relleno

PASO 6 Arma las empanadas

PASO 7 Pinta las empanadas

PASO 8 hornea y sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 201.8 kcal = 845kj /por porción

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