Ensalada de pollo, duraznos, rúgula, mozzarella y miel

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 30 min

Utensilios

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Aleta

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Pan

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cuenco

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Cuchara

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Batidor

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cuenco

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Cuchara


Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso partida en 4 filetes (453 g)
  • 1 sobre de JUGOSO AL SARTEN MAGGI® Ajo Cebolla (23 g)
  • 1 taza de mozzarella de búfala en bolitas (100 g)
  • 2 duraznos maduros cortados en media luna (160 g)
  • 2 tazas de rúgula (60 g)
  • 1 cucharada de aceite de oliva (14 ml)
  • ½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)
  • 1 cucharada de miel (20 g)
  • Zumo de 1 limón (48 ml)

¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la pechuga

PASO 2 Ensambla la ensalada

PASO 3 Prepara la vinagreta

PASO 4 Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

310.6 kcal = 1,301kj /por porción


Carbohidratos 12.1 g
Energía 310.6 kcal
Grasas 14.6 g
Fibra 1.2 g
Proteína 32.2 g
Grasas saturadas 5.3 g
Sodio 525.9 mg
Azúcares 8.5 g

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son las verduras más populares para hacer ensalada de pollo?

Utiliza verduras frescas, lavadas y desinfectadas. Algunas opciones más populares son: 

  • Zanahoria: agrégala rallada o en cubitos. Le da una textura crocante y un tono dulce a la ensalada. 

  • Lechuga: la puedes cortar de diferentes formas. Es crujiente, fresca y combina perfecto con muchos ingredientes. 

  • Tomate: tiene un sabor afrutado y es jugosa. Añádelo en cubitos. 

  • Pepino: agrégalo en cubos o láminas delgadas a la ensalada de pollo para aportar frescura. 

  • Apio: es crujiente y con un sabor fuerte. Retira las fibras y córtala esta verdura en cubitos.  

  • Aguacate: córlalo en cubitos y agrégalo de últimas, ya que puede adquirir un tono amarillo más rápido que otras verduras.

¿Puedo hacer ensalada de pollo con frutas?

Sí es posible, además es una excelente opción para dar variedad y un sabor más dulce a la ensalada de pollo. Algunas opciones que combinan perfecto con el pollo son: mango, manzana, banano, uvas (frescas o pasas) y fresas. Córtalas en el tamaño que prefieras y elige una o varias. 

Incluso las puedes combinar con otras verduras, semillas, frutos secos, queso rallado, salsas o aderezos.

¿Qué salsas o aderezos puedo agregar a la ensalada de pollo?

Algunas opciones de salsas y aderezos para agregar a la ensalada de pollo son: 

  • Mayonesa: le agrega cremosidad a la ensalada. Además, es versátil, por lo que puedes agregar especias para realzar su sabor. 

  • Miel-mostaza: con un sabor dulce y picante, combina muy bien con una ensalada de pollo. 

  • Vinagreta: es perfecta para aderezar ensaladas. Ya sea comercial o hecha en casa, agrega especias para potenciar su sabor. 

  • Yogur: aporta una textura suave y cremosa. 

  • Salsa de soya: tiene un sabor fuerte y picante que combina muy bien con pollo, por ende, es una excelente opción.

¿Qué quieres hacer con esta receta?