Carne de res con mostaza sobre puré de coliflor

Ingredientes

• 2 cucharada de aceite vegetal (28 g)
• 1/4 de cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (1 g)
• 1/2 cebolla mediana pelada y finamente picada (40 g)
• 3 tazas de coliflor cortado en trozos pequeños (321 g)
• 3 tazas de agua (750 ml)
• zumo de 1 limón (48 ml)
• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• 2 dientes de ajo pelados y finamente picados (6 g)
• 1 cucharada de mostaza de dijon (20 g)
• 1 libra de cadera o centro de pierna de res (500 g)