Filete de pescado envuelto en hoja de plátano

Ingredientes

• 1 libra de pescado blanco en 4 filetes (500 g)
• Zumo de 1 limón (48 ml)
• 1 cucharada de aceite (14 g)
• 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
• 1/2 libra de papa con piel cortada en rodajas y cocinada (250 g)
• 2 tomates sin piel cortados en rodajas delgadas (236 g)
• 1/2 cebolla cabezona mediana cortada en medias rodajas (40 g)
• 1/2 cucharada de perejil finamente picado (5 g)