Tortilla de papa con queso

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal (28 g)
• ½ cebolla cabezona blanca, cortada en medias rodajas (40 g)
• 1 libra de papa pastusa pelada y cortada en cubos pequeños (500 g)
• 4 huevos (200 g)
• 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
• 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear (2 g)
• 1 cucharada de perejil finamente picado (10 g)
• 8 cucharadas de queso mozzarella rallado (80 g)