¿Te ha pasado que vas a un restaurante elegante y de inmediato te sientes abrumado por la cantidad de cubiertos que encuentras en la mesa y no sabes cuál utilizar para empezar a comer.?
Actualmente hay una gran variedad de cubiertos en donde podemos encontrar más de 30 tipos diferentes los cuales se ponen y se organizan en la mesa teniendo en cuenta la ocasión y el tipo de comida que se va a servir. No es lo mismo organizar la mesa para un almuerzo informal que organizarla para el momento de comer en una boda.
En Recetas Nestlé® te contamos los tipos de cubiertos que existen y cómo organizar la mesa para sorprender a tus invitados en esas ocasiones especiales en casa.
TIPOS DE CUBIERTOS
Llamamos cubiertos al set de herramientas básicas que usamos todos los días para cortar y comer alimentos, compuesto por cuchillo, tenedor y cuchara. Estos tres elementos básicos nos acompañan en la mesa para cumplir una función básica que es la de comer, hasta aquí todo es fácil, pero está sencilla tarea de comer se va haciendo más compleja a medida que se van incluyendo más elementos específicos como el cuchillo para la mantequilla, el tenedor del postre o la cuchara para el café.
A continuación, te mostramos las variedades de cuchillos, cucharas y tenedores y para qué se emplea cada uno.
CUCHILLOS
El cuchillo es uno de los primeros utensilios utilizados por el hombre, haciendo su aparición como cuchillo de mesa en el siglo XIX por ser una herramienta práctica como elemento de corte en el que actualmente podemos encontrar con diferentes materiales y procesos de fabricación.
Los cuchillos están hechos para cumplir una función específica que es la de cortar, a partir de allí se han diseñado diferentes cuchillos para golpear, picar, desgarrar, cortar en cubitos, tallar, rebanar o untar, todas estas tareas las hace un cuchillo, pero la diferencia está en la hoja del cuchillo las cuales podemos encontrar puntiaguda, roma, dentada, etc.