Name: Gratinado de palmitos y papa
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 86 min
Yield: 6
Cuisine: americano
Ingredients: 6 Cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g); 2 huevos (100 g); 1 y ½ cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (9 g); 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida (1 g); 1 libra de papa sabanera cortada en tajadas delgadas con cáscara (500 g); 1 y ½ tazas de palmitos grandes cortados (219 g); ½ taza de queso parmesano (50 g); ½ taza de queso mozzarella rallado (57 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra (1 g)

PASO 1 Calienta el horno y engrasa un molde

1.Precalienta el horno a 180°C (350° F), 20 minutos antes y engrasa un molde refractario.

PASO 2 Prepara la crema

2.En un recipiente grande mezcla la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, los huevos, el sazonador NATURISIMO MAGGI®, la nuez moscada y la pimienta al gusto.

PASO 3 Añade las papas

3.Añade las papas tajadas y los palmitos.

PASO 4 Adiciona los quesos

4.Revuelve para que todo quede bien incorporado y vierte esta mezcla en el molde, verifica que las papas y los palmitos queden bien distribuidos y cubre con el queso mozzarella y el queso parmesano.

PASO 5 Hornea

5.Cubre el molde con papel aluminio y lleva al horno 50 minutos.

PASO 6 Retira del horno

6.Retira el papel y continúa horneando por 5 minutos más o hasta que dore bien y las papas estén suaves, verifica la cocción de las papas, pinchando con un tenedor.

Carbohidratos	16.4 g
Energía	194.8 kcal
Grasas	9.9 g
Fibra	2.5 g
Proteína	9.9 g
Grasas saturadas	5.3 g
Sodio	642.5 mg

Gratinado de palmitos y papa

No incluido en la receta

Utensilios

Cuchara Ranurada

cuenco

Batidor

cuenco

Cuchara Ranurada

Horno

Batidor

Cuchara Ranurada

cuenco

Horno

Tenedor

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno y engrasa un molde

PASO 2 Prepara la crema

PASO 3 Añade las papas

PASO 4 Adiciona los quesos

PASO 5 Hornea

PASO 6 Retira del horno

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 194.8 kcal = 816kj /por porción

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