Salteado oriental

Ingredientes

• Zumo de 1 limón (48 ml)
• 1 libra de carne de res cortada en tiras (500 g)
• 2 cucharadas de aceite (28 g)
• 1 cebolla cabezona pelada y cortada en rodajas delgadas (82 g)
• 1 pimentón rojo mediano cortado en tiras (119 g)
• 1 zanahoria mediana pelada y cortada en tiras delgadas (70 g)
• 1/2 zuchinni verde cortado en tiras sin la parte blanca de las semillas (116 g)
• 2 tallos de apio cortado en rodajas (80 g)
• 1 mango pintón pelado y cortado en tiras (336 g)
• 1 sobre de BASE CHOP SUEY MAGGI® (41 g)
• 1 1/2 tazas de agua (375 ml)
• 1/2 cucharada de ajonjolí tostado (2 g)
• 2 tazas de arroz cocido (410 g)