Name: Roast beef
Prep time: 22 min
Cook time: 42 min
Total time: 69 min
Yield: 6
Ingredients: 1 libra de lomo de res (500 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); 2 cucharadas de aceite de oliva (28 g); 1/2 cucharadita de pimienta negra molida (2 g); 1/2 cucharadita de paprika ahumada (3 g)

PASO 1: Amarra el lomo

1.Toma el lomo y amarra con pita de cocina de manera que quede un rollo y dividida en tres partes; esto es para que no se desate en la cocción.

PASO 2: Precalienta el horno a 100°C/200°F.

2.Precalienta el horno 10 minutos antes y alista una refractaria o lata para horno.

PASO 3: Alista un bowl

3.En un bowl pon el aceite, el SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®, la pimienta y la paprika, pasa el lomo amarrado y sazona por todos los lados.

PASO 4: Sella

4.En una sartén bien caliente sella el lomo hasta que este bien dorado por todos los lados.

PASO 5: Lleva a horno

5.Pon el lomo en una lata o refractaria y lleva a horno por 40 minutos a 100°C de temperatura.

PASO 6: Retira del horno

6.Retira del horno, deja enfriar por 10 minutos, el término del roast beef va a estar a término medio tres cuartos.

PASO 7: Sirve

7.Corta el roast beef con un cuchillo en laminas bien delgadas, sirve y disfruta.

Carbohidratos	0.9 g
Energía	160.9 kcal
Grasas	9.5 g
Fibra	0.3 g
Proteína	18.4 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	195.2 mg
Azúcares	0.1 g

Roast beef

No incluido en la receta

Utensilios

Horno

Sartén

Horno

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1: Amarra el lomo

PASO 2: Precalienta el horno a 100°C/200°F.

PASO 3: Alista un bowl

PASO 4: Sella

PASO 5: Lleva a horno

PASO 6: Retira del horno

PASO 7: Sirve

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 160.9 kcal = 674kj /por porción

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