Conoce todos los beneficios que conlleva tomarte un vaso diario de jugo de zanahoria con limón.
Además de ser muy fácil de hacer, como casi todas las bebidas frías, el jugo de zanahoria de limón te ayudará en los días calurosos y te traerá aún más beneficios en el mediano y largo plazo.
Por las propiedades individuales de cada uno de sus ingredientes, podemos inferir qué tipos de beneficios conseguiremos al momento de beber esta refrescante mezcla de frutos. Sin embargo, sus propiedades se potencian cuando la zanahoria y el limón se juntan. Acá te contamos para qué sirve el jugo de zanahoria con limón:
- Mejora la salud ocular: la zanahoria es rica en vitamina A y betacarotenos, que son esenciales para la visión y ayudan a prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular.
- Fortalece el sistema inmunológico: la combinación de vitamina C del limón y los antioxidantes de la zanahoria refuerzan las defensas del cuerpo, ayudando a prevenir enfermedades.
- Promueve la digestión: el jugo de zanahoria con limón facilita la digestión, gracias a las propiedades alcalinas del limón y la fibra de la zanahoria.
- Desintoxica el cuerpo: esta bebida tiene propiedades desintoxicantes que ayudan a eliminar toxinas del cuerpo, mejorando la función hepática y renal.
- Mejora la salud de la piel: los antioxidantes y vitaminas presentes en esta mezcla ayudan a mantener la piel saludable, reduciendo la aparición de arrugas y manteniéndola hidratada.
- Apoya la salud cardiovascular: la zanahoria contiene potasio, que ayuda a regular la presión arterial, mientras que el limón contribuye a la reducción del colesterol malo (LDL).
- Favorece la pérdida de peso: este jugo es bajo en calorías y su alto contenido de fibra ayuda a sentir saciedad, lo que puede contribuir a un mejor control del peso.
- Aumenta los niveles de energía: el consumo regular de este jugo puede proporcionar un impulso de energía natural debido a las vitaminas y minerales que contiene.
- Propiedades antiinflamatorias: tanto el limón como la zanahoria tienen compuestos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias.
Mejora la salud dental: el jugo de zanahoria puede ayudar a mantener los dientes y encías saludables, mientras que el limón contribuye a una mejor higiene bucal gracias a su acidez natural, que combate las bacterias.
DIEZ VARIANTES DEL JUGO DE ZANAHORIA CON LIMÓN:
La simpleza del jugo de zanahoria con limón la hace una bebida sumamente fácil de preparar. Por esto, te invitamos a que salgas de la ley del ‘mínimo esfuerzo’ en la cocina, pon tu creatividad a volar y lleva a práctica la siguientes deliciosas y saludables variantes de este jugo:
- Jugo de zanahoria, limón y jengibre: agrega un trozo de jengibre fresco para un toque picante y propiedades antiinflamatorias adicionales.
- Jugo de zanahoria, limón y manzana: añade una manzana para darle un sabor más dulce y aumentar el contenido de fibra.
- Jugo de zanahoria, limón y naranja: Mezcla con jugo de naranja para potenciar el sabor cítrico y añadir más vitamina C.
- Jugo de zanahoria, limón y cúrcuma: pon cúrcuma para un jugo con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
- Jugo de zanahoria, limón y pepino: incluye pepino para un toque refrescante y un extra de hidratación.
- Jugo de zanahoria, limón y remolacha: agrega remolacha para un color vibrante y un extra de nutrientes, especialmente hierro y folato.
- Jugo de zanahoria, limón y apio: mezcla con apio para un jugo con propiedades diuréticas y un sabor más fresco.
- Jugo de zanahoria, limón y piña: suma piña para un toque tropical y propiedades digestivas adicionales, gracias a la bromelina.
- Jugo de zanahoria, limón y menta: Pon hojas de menta para un sabor refrescante y propiedades digestivas.
- Jugo de zanahoria, limón y espinaca: incorpora espinaca para un extra de hierro y nutrientes, y para un jugo más verde y nutritivo.
Aprende estas 13 ideas para utilizar la zanahoria en tus preparaciones
Recetas de bebidas refrescantes
Cómo acompañar tu jugo de zanahoria con limón
Su toque cítrico y gusto refrescante la hacen una bebida perfecta para desayunos, brunchs y almuerzos, haciendo gran equipo junto a platillos con huevo, tocino, wafles y hasta carnes. Estas son 10 ideas de platillos para que acompañes tu jugo de zanahoria con limón:
- Tostadas de aguacate con huevo pochado y jamón serrano:
La cremosidad del aguacate y el huevo pochado se complementan con el sabor salado del jamón serrano. Este platillo es rico en proteínas y grasas saludables, lo que lo convierte en una opción equilibrada para un desayuno nutritivo.
- Ensalada de quinua con vegetales asados y pollo a la parrilla:
Esta ensalada combina la quinua, que es una excelente fuente de proteínas vegetales, con vegetales asados como pimentones, berenjenas y calabacín. El pollo a la parrilla añade una porción de proteína magra, haciendo de este platillo una opción completa y saciante.
- Wrap de pollo y espinacas con hummus y pechuga de pavo:
Un wrap lleno de sabor y nutrientes, con pollo a la parrilla, espinacas frescas, una capa de hummus cremoso y rodajas de pechuga de pavo. Esta combinación ofrece una buena mezcla de proteínas, fibra y grasas saludables.
- Tacos al pastor con lechuga y aguacate
Fajitas de pastor, servidas en tortillas de maíz con lechuga rallada y rodajas de aguacate. El jugoso sabor de la carne se complemente muy bien con la lechuga, el aguacate y, por supuesto, el jugo de zanahoria con limón.
- Bowl de acai con frutas, granola y trozos de pollo a la parrilla:
Una opción dulce y saludable, con una base de acai, frutas frescas y granola crujiente. Puedes agregar trozos de pollo a la parrilla para una dosis extra de proteínas, convirtiéndolo en un desayuno o almuerzo completo.
- Ensalada de salmón ahumado, aguacate y rúgula con nueces y vinagreta de limón:
Esta ensalada combina el salmón ahumado, rico en omega-3, con aguacate y rúgula fresca. Las nueces aportan un toque crujiente y grasas saludables, mientras que la vinagreta de limón resalta los sabores frescos y naturales de los ingredientes.
- Omelette de claras con espinacas, champiñones y trozos de pechuga de pavo:
Un omelette ligero, pero lleno de sabor, hecho con claras de huevo, espinacas frescas, champiñones salteados y trozos de pechuga de pavo. Este platillo es ideal para un desayuno o brunch nutritivo.
- Tostadas de pan integral con hummus, pepino y pollo al grill:
Estas tostadas ofrecen una combinación fresca y ligera, con pan integral tostado, una capa de hummus cremoso, rodajas de pepino y pollo al grill. Es una opción perfecta para un almuerzo rápido y saludable.
- Sándwich de pavo, queso bajo en grasa y aguacate:
Un sándwich sencillo, pero nutritivo, con rebanadas de pechuga de pavo, queso bajo en grasa, aguacate, lechuga y tomate. Este platillo proporciona una buena cantidad de proteínas y grasas saludables, manteniéndote satisfecho por más tiempo.
- Ensalada caprese con mozzarella, tomate, albahaca y bistec a la parrilla:
La clásica ensalada caprese se eleva con la adición de un jugoso bistec a la parrilla. La combinación de mozzarella fresca, tomates maduros, hojas de albahaca y un toque de aceite de oliva y vinagre balsámico complementa perfectamente el sabor robusto del bistec, creando un platillo equilibrado y lleno de sabor.
Todo lo anterior, acompañado por un buen vaso de jugo de zanahoria con limón, refrescante bebida que no solo se complementa muy bien con los anteriores platillos, sino que encaja idealmente con un menú saludable y nutritivo para quien lo consume.
Fuentes:
- https://www.eltiempo.com/vida/tendencias/jugo-de-zanahoria-con-limon-beneficios-y-contraindicaciones-para-la-salud-799716
- https://www.mundodeportivo.com/uncomo/salud/articulo/jugo-de-zanahoria-y-limon-para-adelgazar-46387.html
- https://www.infobae.com/mexico/2024/02/01/para-que-sirve-el-jugo-de-zanahoria-con-limon/
- https://www.clarin.com/internacional/hace-jugo-zanahoria-limon_0_xtWnjzTBYF.html?srsltid=AfmBOoqMACryVx3KYUpcd6OcRWo9dQDNqxv85Sy4boaANF_kDd6YNT8N