Ajiaco mexicano

Name: Ajiaco mexicano
Prep time: 5 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Sobre de JUGOSO AL SARTÉN PIMENTON MAGGI® (Utiliza solo 2 de las 4 hojas) 12 g; 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (600 g) y corta las 2 supremas; 5 tazas de agua (1000 ml); 1 sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO (60 g); 2 tazas de maíz desgranado tierno (240 g); 1 atado de guascas (30 g); 5 cucharaditas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (35 g); 1 aguacate mediano pelado y cortado en trozos pequeños (200 g); 1/2 Cucharadita Pimiento Picante

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 36 min

Utensílios

Pan

Ingredientes

1 Sobre de JUGOSO AL SARTÉN PIMENTON MAGGI® (Utiliza solo 2 de las 4 hojas) 12 g
1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso (600 g) y corta las 2 supremas
5 tazas de agua (1000 ml)
1 sobre de SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO (60 g)
2 tazas de maíz desgranado tierno (240 g)
1 atado de guascas (30 g)
5 cucharaditas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (35 g)
1 aguacate mediano pelado y cortado en trozos pequeños (200 g)
1/2 Cucharadita Pimiento Picante

¡A cocinar!

PASO 1

1. Abrir una hoja de MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Pimentón, colocar 1 pieza de pechuga de pollo, cerrar y presionar ligeramente para que se impregnen las especias. Hacer lo mismo con la pieza de pollo restante.

PASO 2

2. Colocar en una sartén precalentada durante 1 minuto sin aceite, tapar y cocinar a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas, retirar del fuego y reservar. Corta la pechuga en tiras delgadas.

PASO 3

3. En una olla de fondo alto, disolver el contenido del sobre SOPA DE MI TIERRA MAGGI® AJIACO en las 5 tazas de agua, llevar la olla a fuego medio, adicionar el maíz tierno, las guascas y cocinar por 7 minutos o hasta que la sopa hierva y espese, todo esto sin dejar de revolver de vez en cuando. Por último agregar el pimiento.

PASO 5

4. Servir el ajiaco, poner encima una cucharadita de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, la pechuga de pollo cortada en tiras y el aguacate cortado en trozos; todo en porciones iguales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
464.5 kcal = 1,946kj /por porción

Carbohidratos	48.3 g
Energía	464.5 kcal
Grasas	14.8 g
Fibra	6.5 g
Proteína	33.8 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	717.5 mg
Azúcares	0.9 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (7)

4 de 5

7 calificaciones

5 estrellas

0
4 estrellas

7
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme