Albóndigas criollas

Ingredientes

• 2 tazas de carne magra molida de res (400 g)
• 1 huevo (50 g)
• 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
• 1 diente de ajo triturado (3 g)
• 1 cebolla cabezona blanca pelada y finamente picada (80 g)
• 1 pimentón rojo finamente picado (116 g)
• 4 tomates sin piel y finamente picados (470 g)
• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado (9 g)
• 1 taza de agua (250 ml)