Name: Berenjenas gratinadas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite (14 ml); 2 berenjenas medianas cortadas en laminas delgadas (400 g); 1 sobre de BASE PARA SALSA BECHAMEL MAGGI®; 4 cucharadas de queso mozzarella rallado (40 g); 1 y 1/2 tazas de leche (375 ml)

Paso 1: Calienta una parrilla

1.Calienta el aceite en una parrilla a fuego medio por 1 minuto.

Paso 2: Sella las berenjenas

2.Añade las laminas de berenjenas a la parilla y sofríe por lado y lado hasta que estén bien doradas.

Paso 3: Prepara la salsa

3.En una olla disuelve el contenido del sobre de base para SALSA BECHAMEL MAGGI® en la leche hasta integrar; lleva a fuego medio por 5 minutos o hasta que hierva y espese.

Paso 4: Precalienta el horno y alista una refractaria

4.Precalienta el horno a 180°C/360°F y alista una refractaria previamente engrasada.

Paso 5: Gratina las berenjenas

5.Distribuye las berenjenas doradas en la refractaria, baña con la salsa bechamel y espolvorea el queso encima, lleva a horno por 10 minutos o hasta que estén bien gratinadas.

Paso 6: Sirve y disfruta

6.Retira el molde del horno y sirve las berenjenas gratinadas en partes iguales.

Carbohidratos	16.5 g
Energía	205.4 kcal
Grasas	12.4 g
Fibra	3 g
Proteína	8.2 g
Grasas saturadas	5.3 g
Sodio	482.3 mg
Azúcares	10 g

Berenjenas gratinadas

Utensilios

Parrilla

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1: Calienta una parrilla

Paso 2: Sella las berenjenas

Paso 3: Prepara la salsa

Paso 4: Precalienta el horno y alista una refractaria

Paso 5: Gratina las berenjenas

Paso 6: Sirve y disfruta

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 205.4 kcal = 858kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Lasaña de vegetales

Berenjena rellena

Berenjena al horno

Frittata de acelgas, puerros y aceitunas

Huevos con vegetales

Berenjenas gratinadas

Utensilios

Parrilla

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1: Calienta una parrilla

Paso 2: Sella las berenjenas

Paso 3: Prepara la salsa

Paso 4: Precalienta el horno y alista una refractaria

Paso 5: Gratina las berenjenas

Paso 6: Sirve y disfruta

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 205.4 kcal = 858kj /por porción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Lasaña de vegetales

Berenjena rellena

Berenjena al horno

Frittata de acelgas, puerros y aceitunas

Huevos con vegetales