Bandeja paisa low fat

Ingredientes

• ½ libra de frijoles remojados desde la noche anterior (250 g)
• 4 tazas de agua (1000 ml)
• 1 cucharada de aceite (14 g)
• 2 tallos de cebolla larga finamente picada (30 g)
• 2 tomates bien maduros sin piel finamente picados (246 g)
• 1/2 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
• ½ libra de carne de res magra (250 g)
• 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
• 2 tazas de agua (1000 ml)
• 4 huevos fritos en agua (200 g)
• 1 plátano maduro pelado, partido en 4 trozos y cocinados al vapor o al horno (136 g)
• 2 tazas de arroz integral cocinado (390 g)
• 1 aguacate mediano cortado en 4 partes (200 g)