Hamburguesa de quinoa y vegetales

Name: Hamburguesa de quinoa y vegetales
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 Taza Quinoa (170 g); 2 Tazas Agua (500 ml); 1 diente de Ajo finamente picado (3 g); 1 Unidad Cebolla cabezona finamente picada (170 g); 1 Taza Zanahoria rallada (125 g); 1 1/2 Taza Garbanzos previamente cocinados; 3 Cucharadas Perejil finamente picado (10 g); 1/4 Taza Semillas De Ajonjolí tostadas (40 g); 3 Cucharadas SAZONATODO COLOR MAGGI® (36 g); 1 Cucharadita Comino (2 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 40 min

Utensilios

Tenedor

Pan

lata

Tamiz

Cuchara

Pan

Aleta

Licuadora

Ingredientes

1 Taza Quinoa (170 g)
2 Tazas Agua (500 ml)
1 diente de Ajo finamente picado (3 g)
1 Unidad Cebolla cabezona finamente picada (170 g)
1 Taza Zanahoria rallada (125 g)
1 1/2 Taza Garbanzos previamente cocinados
3 Cucharadas Perejil finamente picado (10 g)
1/4 Taza Semillas De Ajonjolí tostadas (40 g)
3 Cucharadas SAZONATODO COLOR MAGGI® (36 g)
1 Cucharadita Comino (2 g)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Dispón una olla mediana a fuego medio y adiciona el agua. Una vez llegue a ebullición agrega la quinoa y deja cocinar por 15 minutos. Pasado este tiempo retira de fuego y cuela hasta retirar el exceso de agua.

PASO 2

2.Dispón un sartén a fuego medio, agrega el aceite, la cebolla, el ajo y cocina hasta dorar, añade la zanahoria y cocina por 10 minutos revolviendo constantemente. Retira del fuego. Reserva.

PASO 3

3.En un procesador añade la quinoa cocinada, los vegetales reservados (PASO 2), los garbanzos, el perejil, el comino, el ajonjolí y el SAZONATODO COLOR MAGGI®. Procesa hasta tener una masa homogénea y fácil de manejar.

PASO 4

4.Con la masa resultante haz 5 bolitas del mismo tamaño, con la ayuda de tus manos arma con cada bolita una hamburguesa.
5.Dispón las hamburguesas en un sartén previamente precalentado y cocina por cada lado 3 minutos.

PASO 5

6.Coloca tu hamburguesa en medio de dos tajadas de pan para hamburguesa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
212.4 kcal = 887kj /por porción

Carbohidratos	35.9 g
Energía	212.4 kcal
Grasas	4 g
Fibra	5.9 g
Proteína	9.6 g
Grasas saturadas	0.4 g
Sodio	539.2 mg
Azúcares	5.7 g

Acompaña

Acompaña tu hamburguesa con una porción de fruta y agua saborizada

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 16 3.9g / 16%

Carbohidratos 66 35.8g / 66%

Proteina 18 9.6g / 18%

Energykilocalories 10 212.3g / 10%

Hamburguesa de quinoa y vegetales