Prueba los 90´s: Mousse de ron con pasas con LA LECHERA®

Ingredientes

• 4 cucharadas de uvas pasas (40 g)
• 1/4 de taza de ron (50 ml)
• 1 cucharadita de gelatina sin sabor (5 g)
• 2 cucharadas de agua (25 ml)
• 1 taza de leche entera (200 ml)
• 3 yemas de huevo (18 g)
• 3 cucharadas de azúcar (30 g)
• 1/2 taza de leche condensada LA LECHERA®
• 1 cucharada de harina de trigo (15 g)
• 1 cucharada de fécula de maíz (15 g)
• 1/4 de barra de mantequilla fría (50 g)
• 1 taza de CREMA DE LECHE NESTLE®
• Salsa de chocolate
• Crujiente de galleta
• Guitarra de chocolate / Decoración de chocolate