Blog culinario

Hoy aprende tips y secretos de la cocina.

Los más nuevos

Bowl de ensalada nicoise sobre mesa rosada y junto a ingredientes utilizados en la preparación.

Recetas caseras

Ensalada Nicoise: Un clásico francés que no pasa de moda

¿Te gusta la cocina francesa? Entonces debes conocer todo sobre la Ensalada Nicoise.

Plátano maduros fritos servidos en un plato

Cocción y técnica

Tipos de plátano en América Latina: Del verde al maduro

Explora los tipos de plátano en América Latina y aprende a usarlos en recetas saladas y dulces.

Filete de salmón fresco sobre tabla de madera

Tips

Guía sobre los tipos de salmón para disfrutar su sabor único

Existen varios tipos de salmón, cada uno con un sabor y textura únicos. Descubre cuáles son y aprovecha todo su potencial.

Espesa crema de avellanas vertiéndose en un bowl.

Recetas caseras

Obleas, exquisitez y tradicionalidad latina

La versatilidad de la oblea permite que sea preparada con un sinfín de ingredientes sin dejar de ser deliciosa. ¡Esta vez las frutas serán las protagonistas!

Mollejas de res crudas sobre tabla de cortar y cuchillo

Ingredientes

Mollejas de res: Qué son y cómo cocinarlas a la perfección

¿Sabes qué son las mollejas de res y cómo cocinarlas? Aquí te explicamos todo.

Todos los artículos

Filtrar por:

Platillo de langosta al ajillo con vegetales.

Cocción y técnica

Langosta al ajillo: su preparación

Aprende a hacer en la comodidad de tu cocina este platillo mundialmente reconocido, cómo acompañarlo y otras variantes gastronómicas.

Bowl lleno de pedazos de cola de cerdo en salsa.

Ingredientes

Cola de cerdo: ¿Cómo usarla en la cocina?

Este subestimado ingrediente dará una grata sorpresa a tu paladar si te atreves a cocinarlo y degustarlo. ¿Te animas?

Camote asado Partido por la mitad, con hierbas secas

Ingredientes

Batata: El tesoro oculto de la tierra

¿Sabes cómo cocinar batata? Explora diferentes formas de preparación y recetas irresistibles con este tubérculo.

Aceitunas frescas cortas a la mitad y enteras para rellenarse.

Tips

¿Con qué rellenar tus aceitunas?

Las aceitunas rellenas, sobre todo de anchoas, son, como tapa, muy populares y apetecidas en territorio español. Aprende más de ellas, inclúyelas en tus menús y seguro se popularizarán a este lado del mundo.